Idées pratiques
Comment savourer 30 légumes en une semaine
Une méthode pratique pour répartir la diversité sur sept jours, sans chercher 30 variétés d’un coup.
5 min →BIBLIOTHÈQUE YASAI BIYORI
Des idées pour une table plus variée
Conseils pratiques, guides de l’application et résumés de recherche, en distinguant résultats et limites.
Idées pratiques
Composer un panier plus varié
Associez produits frais, surgelés, secs et légumineuses pour varier plus facilement.
5 min →Idées pratiques
Varier les légumes par la couleur et la texture
Utilisez couleurs et textures comme repères pratiques sans réduire la nutrition à un code couleur.
4 min →Idées pratiques
Une préparation de 15 minutes pour la semaine
Rendez les légumes faciles à utiliser en les lavant, coupant et répartissant, sans longue séance de préparation.
5 min →Idées pratiques
Diversifier grâce aux tables japonaise et congolaise
Il ne s’agit pas de comparer les cuisines, mais d’apprendre de leurs usages des feuilles, légumineuses, tubercules et champignons.
5 min →Guides
Comment Yasai Biyori compte les légumes
Nos règles pour les semaines, répétitions, légumineuses, tubercules, champignons et aliments préparés.
4 min →Guides
Comment vérifier et corriger les suggestions de l’IA
Guide pour sélectionner les candidats, ajouter les oublis et retirer les erreurs.
5 min →Guides
Choisir selon la saison et le lieu
Utilisez la saison comme guide souple avec disponibilité locale, prix et conservation.
5 min →Recherche
Plus de 30 aliments végétaux et microbiote : American Gut Project
Ce que montre un projet de science citoyenne de plus de 10 000 échantillons, et ses limites.
7 min →Recherche
Qualité, régularité alimentaire et microbiote : Food & You
Une étude d’environ 1 000 personnes utilisant des journaux alimentaires en temps réel.
7 min →Recherche
Repenser l’alimentation saine à la lumière du microbiote
Une revue des recommandations alimentaires à travers les interactions entre aliments, microbes intestinaux et organisme humain.
8 min →Recherche
Régimes alimentaires et microbiote chez 21 561 personnes
Cinq cohortes internationales ont comparé régimes omnivore, végétarien et végétalien.
8 min →Les articles de recherche sont des résumés grand public, et non des conseils, diagnostics ou traitements médicaux.